Калий в организме человека

Калий в организме человека участвует в обеспечении функции сокращения мышц, в том числе, сердечной, регулирует уровень жидкости в крови и во всем организме.

Калий - это химический элемент, являющийся одним из основных регуляторов равновесия среды, в которой живут и действуют белки. Они участвуют в реализации эндогенных (идущих внутрь) и экзогенных (выходящих наружу) процессов, которыми клетки организма обмениваются с окружающей средой и друг с другом.

Также белки обеспечивают координационные и питательные процессы, реализуют ряд других важнейших функций в жизни организма.

Калий тесно взаимодействует с натрием. Их "общение" происходит через клеточную мембрану. Внутри клеток преобладают положительные ионы (катионы) калия. Натрия здесь в десять - пятнадцать раз меньше.

Но в межклеточной жидкости, окружающей мембрану, в плазме крови, несущей эритроциты, количество катионов калия в 15 - 30 раз меньше, чем натрия.

Благодаря разности градиентов концентрации элементов калия и натрия обеспечивается работа, так называемого, натрий - калиевого насоса.

Химический элемент калий

Как отдельно взятый химический элемент калий - сильнейшее ядовитое вещество. Но в соединении, например, с натрием и хлором, он не то чтобы безвреден. Он просто необходим живым организмам.

По мнению многих ученых эта его востребованность обусловлена прежде всего тем, что наши предки зародились в водах мирового океана.

Переселившись на сушу, они, как говорит в своей книге "Минеральный обмен"  профессор Ю.И. Москалев, "унесли в своей внутренней среде хлориды натрия и калия, магния и кальция, а также бикарбонаты, фосфаты и сульфиты этих металлов".

Видится интересным совпадение относительной концентрации натрия, калия и хлора в водах океана и крови человека.

Элемент калий в чистом виде в природе не встречается. Этот щелочной металл очень активен. По этой причине вступая в реакцию с кислородом воздуха, он подвергается мгновенному окислению.

С водою же он реагирует еще более бурно - реакция начинается выделением тепла и заканчивается взрывом.

Как ни странно, именно эту высокую активность использует организм человека для активизации своих внутренних жизненных процессов.

Много пользы приносит этот элемент организму. Например, оказывает противосклеротическое действие. Также, его присутствие в организме способствует нормализации артериального давления.

Калий участвует в поддержании кислотно - щелочного равновесия, оказывает мочегонное действие. Пища с повышенным содержанием этого элемента увеличивает вывод из организма солевых отложений.

Недаром в состав диеты при подагрическом артрите рекомендуют включать продукты с повышенным содержанием калия. Если кто - то желает ознакомиться с перечнем продуктов, рекомендуемых при этом заболевании, можно пройти по вышеприведенной ссылке.

Нехватка калия

В норме этого элемента в организме около 140 г. Почти весь он находится  внутри клеток. При нехватке калия возникает целый ряд нежелательных процессов:

  • снижается качество внутриклеточного обмена;

  • значительно меняется осмотическое давление;

  • нарушается кислотно - щелочное равновесие;

  • в недостаточном количестве образуются химические передатчики импульсов нервной системы к исполнительным органам.

Нехватка калия изменяет соотношение калий  - натрий в пользу последнего. А значит, снижает объем выводимой из организма воды и, как следствие, увеличивает накопление солевых отложений. Это способствует созданию предпосылок для возникновения артрита.

Если процесс снижения доли калия продолжается достаточно долго, это может привести к ослаблению защитных сил организма и ухудшению клеточного дыхания.

Калий в продуктах питания

Для выведения из организма солевых излишков, в том числе, натрия, и устранения отеков рекомендуют употреблять больше продуктов питания с повышенным содержанием калия.

Ниже приведен их перечень. Рядом с некоторыми в скобках указано примерное содержания калия в мг на 100 г продукта: капуста (180), помидоры, чернослив, ржаной хлеб, огурцы (135), лук, чеснок, горох (860), шпинат, редис, курага, овсяная крупа, картофель (550), грейпфруты, изюм, петрушка, морковь, черная смородина.

Комментарии   

0 # Dimitryi 31.08.2014 10:39
Калий в организме человека творит чудеса - помогает при подагре выгнать излишки солей.
Ответить
Как измерить
длину шага?
Последствия
малоподвижного
образа жизни
Что нужно
для исцеления
с помощью
молитвы?
Как правильно
плавать при
остеохондрозе?
Как кататься
на коньках?
6 отзывов
о скандинавской
ходьбе
previous arrow
previous arrow
next arrow
next arrow
Slider

Для хорошего настроения уделите несколько мгновений релаксу - послушайте звуки природы