Растение черника

черника растение, черника химический состав, прием черники, лечение

В статье рассмотрены вопросы:

  • краткие сведения о растении

  • химический состав и полезные свойства черники

  • прием препаратов на ее основе

Отличный медонос, по целебным качествам сравнима с земляникой - растение черника (Vaccinium myrtillus L.) относится к семейству брусничных. Это кустарничек с очередными продолговатой формы листьями.

Цветки одиночные, пазушные. Венчик розовый. Тычинок десяток. Завязь нижняя, пяти звездная. Цветет в период с мая по июнь.

Плод растения представляет из себя черно - синюю шаровидную ягоду с красновато - фиолетовой мякотью, наполненную многочисленными мелкими семенами.

Приятный кисловато - сладкий, слегка вяжущий вкус и многочисленные целебные свойства этой ягоды  снискали ей заслуженную востребованность.

Для изготовления препаратов черники в качестве лечебного сырья применяют ягоды и листья. 

Сбор плодов для этих целей производят в период их полного созревания, как правило, с июля по август. Сбор листьев - во время цветения растения - с мая по июнь.

Химический состав черники

Удачное соотношение витаминного набора и микроэлементов в этом растении определило его целебную и питательную ценность. Химический состав черники включает в себя:

1. Листья содержат:

  • дубильные вещества (от 7 до 20 %);

  • аскорбиновая кислота (до 250 мг на 100гр);

  • гидрохинон; 

  • гликозиды;

  • цериловый спирт; 

  • эфирное масло;

  • органические кислоты;

  • миртиллин и неомиртиллин (до 2%);

  • арбутин;

  • флавоноиды(кверцетин, рамнозид кверцетина и др.).

черника химический состав, листья черники полезные свойства, препараты черники, лечение 2. В плодах растения черника обнаружены:

  • дубильные (около 7 %), Р - активные и пектиновые вещества (катехины и антоцианы);

  • каротины;

  • аскорбиновая кислота;

  • кислоты - яблочная, молочная, янтарная и лимонная;

  • витамины группы В;

  • макро- и микроэлементы - натрий, калий, марганец, кобальт, никель, кальций, магний, железо, медь, фосфор;

  • сахара - фруктоза и лактоза (содержание может варьироваться от 5 до 20 %) - влияют на вкусовые качества ягод;

Что касается концентрации марганца, можно отметить, что черника по этому показателю чемпион среди других ягод и фруктов.

О важности этого элемента для опорно - двигательного аппарата человека говорит тот факт, что марганец поддерживает функционирование ферментов, принимающих участие в синтезе одного из основных компонентов хрящевой ткани - хондриотинсульфата.

Также этот элемент в период роста и развития скелета оказывает значительное влияние и на поддержание активности супероксиддисмутазы - антиоксидантного фермента .

Кроме того, как установили ученые, от содержания марганца в тканях организма напрямую зависит оптимальный рост детей.

Подробнее о свойствах аскорбиновой кислоты можно узнать, если пройти по ссылке.

Листья черники - полезные свойства

Биологически активное и целебное воздействие на организм оказывают и листья растения. К полезным свойствам листьев черники можно отнести противовоспалительный и болеутоляющий эффекты, возможность снижения сахара в крови.

Для профилактики и лечения таких заболеваний, как подагра, ревматизм, артрит из листьев готовят отвары и согревающие компрессы.

Правильно поставленные, такие компрессы позволяют создать для пораженного сустава условия парной бани с повышенными влажностью и температурой. В результате в ходе процедуры раскрываются поры кожи, вокруг больного сочленения улучшается кровоснабжение, нормализуются обменные процессы, снижается отечность и болевой синдром.

Полезные свойства листьев черники используют и для лечения сахарного диабета. Из них получают инсулино-замещающий препарат миртиллин.

Прием черники

В лечебных целях прием черники практикуют в свежем, сушеном и переработанном виде.

черника химический состав, листья черники полезные свойства, прием черники, препараты черники

Для нормализации обмена веществ и выведения из организма солей мочевой кислоты сок этого растения принимают как самостоятельно, так и в виде смеси с соками других растений, таких, например, как земляника, вишня.

При подагре и ревматизме чернику рекомендуют в свежем виде и в виде настоя из листьев. При этих недугах помогают также согревающие компрессы из листьев этого растения и мать - и - мачехи.

Для лечения заболеваний ЖКТ прием черники осуществляют в виде настоя и отвара сухих ягод. Употребление  черники в свежем виде рекомендуют при камнях в почках.

Прием ягод растения исключительно полезен для глаз. После длительной работы за экраном компьютера для поддержания зрения, как известно, в первую очередь необходимы бета - каротин, витамин В2, цинк, селен, но особенно эффективными признаны лютеин и антоцианы черники.

Антоцианы - основные активные компоненты ягод черники - оказывают мощный антиоксидантный эффект, нейтрализуя действие свободных радикалов. Они защищают сосуды, стимулируя синтез и регенерацию зрительного пигмента родопсина, тем самым способствуя повышению остроты зрения и его адаптации к искусственному освещению.

Употребляя чернику человек тем самым насыщает организм полезнейшими компонентами, которые ускоряют процесс обновления сетчатки, снижают усталость глаз, обеспечивают полноценное снабжение кровью зрительных клеток и нервных окончаний, без чего обработка зрительных сигналов в головном мозге была бы затруднена.

Препараты черники

Свойства препаратов черники обусловлены богатым набором витаминов и микроэлементов химического состава черники - ее плодов и листьев. Они обладают противовоспалительным, регенерирующим, вяжущим, мочегонным, антидиабетическим, кровоостанавливающим, сосудоукрепляющим, противогнилостным  и болеутоляющим действием, активно помогают вести в организме борьбу с микробами.

Комментарии   

0 # Елизавета 26.08.2013 11:09
Сила химического состава черники в определенном оптимальном для лечения заболевний соотношении компонентов. Знаю, что близка к ней по своим свойствам голубика.
Ответить
Как измерить
длину шага?
Последствия
малоподвижного
образа жизни
Что нужно
для исцеления
с помощью
молитвы?
Как правильно
плавать при
остеохондрозе?
Как кататься
на коньках?
6 отзывов
о скандинавской
ходьбе
previous arrow
previous arrow
next arrow
next arrow
Slider

Для хорошего настроения уделите несколько мгновений релаксу -

послушайте звуки природы